2014年 12月 18日
食事マフィン |
今日は初めておやつではなく食事っぽいマフィンを焼いてみました。
いつも通りの蒸しパンレシピをアレンジしたものです。
生地にラカントは入れず、粉チーズと塩を加えました。
そしてジェノベーゼとドライトマトのオリーブオイル漬けを投入。
いつものように膨らむのか若干不安でしたが、焼き上がり直後は結構ふくれてました。
少し経つと微妙に縮んだような。
断面図。
薄い緑がかってる部分はジェノベーゼを混ぜた生地。
ところどころ赤いのがドライトマト。
今日は時間も早かったので、ほんのり温かい状態でさっそく試食。
しっとりして美味しい!
時間を置いて明日の朝食で食べるとき、どんな感じか楽しみです。
ジェノベーゼとドライトマト自体がすごく美味しいのでマフィンも美味しくなったのかなと思います。
これはまた焼いて食べたいです。
基本はほぼ同じおから蒸しパンレシピなんですが、色々アレンジがきいて嬉しいです。
京太郎ちゃんは相変わらずトイレベッド。
いつも通りの蒸しパンレシピをアレンジしたものです。
生地にラカントは入れず、粉チーズと塩を加えました。
そしてジェノベーゼとドライトマトのオリーブオイル漬けを投入。
いつものように膨らむのか若干不安でしたが、焼き上がり直後は結構ふくれてました。
少し経つと微妙に縮んだような。
断面図。
薄い緑がかってる部分はジェノベーゼを混ぜた生地。
ところどころ赤いのがドライトマト。
今日は時間も早かったので、ほんのり温かい状態でさっそく試食。
しっとりして美味しい!
時間を置いて明日の朝食で食べるとき、どんな感じか楽しみです。
ジェノベーゼとドライトマト自体がすごく美味しいのでマフィンも美味しくなったのかなと思います。
これはまた焼いて食べたいです。
基本はほぼ同じおから蒸しパンレシピなんですが、色々アレンジがきいて嬉しいです。
京太郎ちゃんは相変わらずトイレベッド。
by apollodia
| 2014-12-18 23:23
| メモ
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Comments(2)
Commented
by
usainu
at 2014-12-19 19:19
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ジェノベーゼとドライトマト!
なんてイタリアンな響き。
それは間違いなさそうですね〜
トイレベッドも気持ちよさそう!!^^
↓こう寒いと帽子、いりますよね。
私はあまりの強風に耳が痛くなってしまって
耳当てがほしくてたまりません。
なんてイタリアンな響き。
それは間違いなさそうですね〜
トイレベッドも気持ちよさそう!!^^
↓こう寒いと帽子、いりますよね。
私はあまりの強風に耳が痛くなってしまって
耳当てがほしくてたまりません。
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Commented
by
apollodia at 2014-12-19 23:57
usainuさん、こんばんは
まさにイタリアン素材なマフィンでした。
お気に入りのオリーブオイルを買うお店で売っていたので奮発して購入してみました。手軽に出来てとても美味しいお食事マフィンです。
私もよく寒さで耳が痛くなるのですが、母が耳当てをプレゼントしてくれたので今日からしていきました。とてもぬくぬくして気持ちよかったです。最近はおしゃれなデザインの耳当ても多いですね。
まさにイタリアン素材なマフィンでした。
お気に入りのオリーブオイルを買うお店で売っていたので奮発して購入してみました。手軽に出来てとても美味しいお食事マフィンです。
私もよく寒さで耳が痛くなるのですが、母が耳当てをプレゼントしてくれたので今日からしていきました。とてもぬくぬくして気持ちよかったです。最近はおしゃれなデザインの耳当ても多いですね。